Stand: 28. November 2019
1. Vitello Tonnato
Die Scheibchen von pochiertem Kalbsrückenfilet an milder Thunfisch-Kapern-Sauce. Dazu Pizzabrot
€ 11,50
2. Crema nera
Die milde cremige Schwarzwurzelsuppe mit einem Schuss Frascati aromatisiert.
Mit Streifen von schottischem Räucherlachs als Einlage
€ 4,90
3. Tortelli con Zucca
Mit milder Kürbis-Amaretti-Füllung in leichter Thymian-Mohnbutter
€ 11,00
4. Die hausgemachten Tagliatelle „ai Frutti di mare“
An Ragout von Meeresfrüchten mit Miesmuscheln in pikanter Basilikum-Tomatensauce
€ 10,50
5. Medaillons vom Schweinsfilet „ai porcini“
An schmackhaftem Ragout von Steinpilzen in feiner Frascatisauce
Röstinchen — Salate der Jahreszeit
€ 18,50
6. Das saftige Pfeffersteak „ai cipolle“
Unter der Haube von gebackenen Zwiebeln, mit kräftiger Barolojus
Rosmarinkartoffeln — Bohnen im Speckmantel
€ 20,50
7. Das gebratene Lachsfilet „alla limone“
An Rucola Limonen Sauce mit einem Hauch Knoblauch parfümiert
Nest von schwarzen Tagliolini — Blattsalat in Balsamico
€ 16,50
… und als Dessert …
8. Unsere Lebkuchenmousse
Das luftige Mousse von Zartbitterschokolade und feinem Lebkuchen auf Orangensauce mit Sahnetürmchen
€ 6,90